關鍵詞:補氣商務中心血 強筋骨 通經絡
今日天氣寒冷,靚湯宜選水蛇圓肉煲雞湯。中醫認為蛇肉可補氣血、強筋骨、通經絡、祛風除疾、美容顏、養肌膚;雞肉能溫中益氣、補虛填精,兩者鮮美可口,再配入甘潤且養血益脾的圓肉桃園婚禮佈置為湯,鮮美醇香可口,有補身禦寒、祛風活絡、健骨舒筋之功。
材料:水蛇肉200克、光雞1只、圓肉15克、火腿30克、抗癌食物粟米1條、生薑3片。烹制:蛇肉置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“汆水”);雞去臟雜、尾部,切塊;粟米切段。一起與生薑下瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約2個小時,下鹽便可。為4~5人量。
廣東省中醫院藥師 佘自強 (原標題:今日東森房屋靚湯)
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